Per grups de mínim 20 adults

PICA-PICA A TAULA

Amanida amb tomàquet i ventresca

Croquetes de Pernil i Pollastre

Bunyols de Bacallà casolans

Coca de recapte amb escalivada i anxoves

Calamarcets andalussa

Brandada de Bacallà

Coca amb pernil Ibèric

SEGONS

(A escollir. Amb antelació mínim de 6 dies)

Tronc de lluç amb puré de fonoll i suc de rostit

Medallons de filet d’ibèric amb salsa de tòfona

POSTRES

(a escollir el mateix per tot el grup)

CheeseCake Casolà

Brownie Casolà

Pastís de Celebració

Begudes no incloses

Per grups de mínim 20 adults

PICA-PICA 

Amanida amb tomàquet i ventresca

Croquetes de Pernil i Pollastre

Bunyols de Bacallà casolans

Coca de recapte amb escalivada i anxoves

Calamarcets andalussa

Brandada de Bacallà

Coca amb pernil Ibèric

SEGONS

( A escollir màxim 2 plats . Amb antelació mínim de 6 dies )

Melòs de Vedella amb salsa de vi amb parmentier de Carbassa

Bacallà amb sanfaina de llenya

Filet de Vedella amb salsa de ceps i parmentier de patata (supl 6€)

POSTRES (a escollir el mateix per tot el grup)

CheeseCake Casolà

Brownie Casolà

Pastís de Celebració

Begudes no incloses

(minim 20 adults)

APERITIU

de peu o a taula

Degustació de formatges amb la nostra boulangerie

Croquetes de pollastre i pernil ibèric

Cucurutxo de calamarcets andalusa

Pa de coca de vidre amb pernil ibèric

Coca de recapte amb escalivada i anxoves

Bunyols de bacallà

torradeta de steak tartar

Degustació de fideuà marinera

Begudes: Aigues, refrescos, vi i cervesa.

ENTRANT

(el mateix plat per tot el grup)

Caneló de pollastre de corral glassejat a la Catalana

Caneló de pasta fresca de peix i marisc amb verduretes i salsa americana de marisc

Amanida de bolets amb foie, pernil d'ànec i vinagreta de figues i pinyons

Suquet de bolets de temporada

PRINCIPAL

(el mateix plat per tot el grup)

Tronc de lluç amb puré de fonoll i suc de rostit

Medallons de filet d'ibèric amb salsa de tòfona

Melós de vedella amb salsa de vi negre sobre cremós de carbassa

Suprema de salmó amb llit d'espinacs i salsa de cloïses

Filet de Vedella amb salsa de ceps i parmentier de patata trufada (supl. 6€/persona)

POSTRES

Pastís de Celebració

BEGUDES

Aigua

Vi Blanc Roura Xarel·lo (DO Alella)

Vi Negre Roura Cupatges (DO Alella)

Copa de Cava 

Cafès i digestius

Per grups de mínim 30 adults

PICA-PICA (taula)

Croquetes Can Cabús

Bunyols de bacallà

Pop a la brasa amb patata caliu i romesco

Cloïses amb carxofes

Amanida de bacallà, escarola i mongetes del Vallès

Coca de recapte amb escalivada i sardina

Plat principal (a escoger con antelacion)

Xuletòn de 1Kg cada 2 persones

Guarnició de patates fregides i escalivada

Postre a escollir (amb antelació)

CheeseCake Can Cabús

o

Couland de xocolata

Copa de Sangria de Benvinguda o cervesa

Una ampolla de vi cada 3 persones.

Aigua i café.

Per grups de mínim 30 adults

PICA-PICA (taula)

Croquetes Can Cabús

Bunyols de bacallà

Amanida de tomàquet, mozzarela i olives de Kalamata

Steak tartar de vedella

Musclos al vapor amb vinagreta de c´itric

Carxofes amb ou i cansalada

Plat principal

Paella Marinera Can Cabús

Postre a escollir (amb antelació)

CheeseCake Can Cabús

Brownie

Copa de Sangria de Benvinguda o cervesa

Una ampolla de vi cada 3 persones.

Aigua i café.                                                                                

CONDICIONS GENERALS

• Les begudes seran facturades segons consum.
  • Proposta begudes exemple: (una ampolla de vi Roura DO Alella cada  3 persones, aigua i café) : 15€
• Inclou exclusivitat de la sala on es desenvolupi l'esdeveniment. Es fa un compte únic per taula.  Menús especials per a al·lèrgics e intolerants amb antelació.
• Horaris (Aquests horaris es poden modificar pactant amb el restaurant i pagant el suplement corresponent.):
  • Servei Migdia de les 13:00 hores fins a les 18:00 hores.
  • Servei de nit de 20:00 a 24:00. 
• Les reserves quedaran confirmades amb el pagament d'una paga i senyal. En cas de cancel·lació no serà retornada.
• En tractar-se d’un grup concertat el pagament s’haurà de fer 3 dies abans. En cas d'anul·lació de comensals a partir d’aquest moment, aquests no seran descomptats de la factura.
• Qualsevol servei extern a la propietat ha de ser consultat.Els plats extres fora del menú seran cobrats en la seva totalitat. A la sortida dels clients la sala / espai ha de quedar desallotjada de decoracions. L'empresa no es fa responsable del que extraviat a la sala . Els elements decoratius (gerros, ...) són propietat de Can Cabus.
• Preus basats en condicions de mercat normals. L’empresa pot variar els preus avisant amb antelació.
• El pagament de la bestreta es considera l’acceptació de les condicions.
• Plat infantil: Pasta napolitana, pollastre arrebossat, patates fregides, croquetes. Gelat . Fins a 12 anys. Els grups que tinguin més de  10 nens han de contractar servei d’entreteniment infantil  www.bbactivities.com
• Pastissos: Sacher, Red-Velvet, Carrot-Cake, Massini, Llimona, Selva Negra, tiramisú… Consultar suplement per pastissos creatius o Layer Cakes
• actualitzat 10/4/243